menu
per incominciare
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Antipasto di pesce 3 selezione* € 15
2 - 4 - 7 - 9 - 11 - 14
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Baccala croccante con crema ai peperoni* € 12
1 - 2 - 4 - 14
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Carpaccio di manzo con pepe arlecchino e cironette € 11
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Chiffon di anatra affumicata e crostini € 12
1
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Code di mazzancolle croccanti con salsa teriaky* 3 pz € 9
1 - 2 - 4 - 6 - 11 - 14
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Con gusto - tonno in olio, carciofini e alici € 12
1 - 2 - 3 - 4 - 14
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Julienne di seppioline* € 12
2 - 4 - 10 - 14
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Selezione di salumi € 10
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Tartare di tonno e avocado* € 13
2 - 4 - 14
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Tartelletta di polenta bramata con mousse di baccala mantecato* € 11
2 - 4 - 7 - 9 - 14
se mangio pasta
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Carbonara di pesce con chitarrina al nero di seppia* € 13
1 - 2 - 4 - 14
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Gnocchetti di patate con tonno pinna gialla,datterini ed emulsione di basilico* € 13
1 - 2 - 4 - 14
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Gnocchi di patate all’anatra € 10
1
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Spaghetto di gragnano ‘Pastificio Carmiano’ alle vongole € 13
1 - 2 - 4 - 14
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Vincisgrassi (lasagnetta marchigiana) € 11
1 - 2 - 4 - 14
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Zuppa di fagioli con salsiccia di Offagna € 9
9
secondi
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Frittura di pesce e zucchine in tempura* € 18
1 - 2 - 3 - 4 - 10 - 14
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Gnocco di polenta con coda di bue in umido € 12
9
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Stracotto di agnello e patate schiacciate € 12
9
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Tagliata di tonno roll* € 15
1 - 2 - 4 - 6 - 10 - 11 - 14
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Trancio di branzino scottato alla piastra € 16
2 - 4 - 14
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Trippa alla romana € 10
9
veg
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Caponatina di ortaggi e datterini € 8
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Farfalle con ortaggi € 11
1
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Hamburger Vegan € 12
1 - 6
contorni
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Insalata fantasia € 5
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Olive all'ascolana 7 pz € 7
1 - 2 - 3 - 4 - 7 - 9 - 14
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Olive ripiene di pesce 7pz € 7
1 - 2 - 3 - 4 - 7 - 9 - 14
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Patate al forno € 5
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Patate fritte € 5
1
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Verdure di stagione € 5
dessert
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Mousse di ananas € 4
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Parfait allo zabaione e fondente al cioccolato € 5
1 - 3 - 7 - 8
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Tiramisu della casa con caramello al caffe € 5
1 - 3 - 7
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Zuppa inglese € 5
1 - 3 - 7
Allergeni
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
b) maltodestrine a base di grano (1);
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a)gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato (1);
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi. (1) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.
*in mancanza di pesce fresco sarà utilizzato pesce congelato di prima scelta